Organização de uma cozinha: as 5 regras a conhecer

Que forma de cozinha escolher?

A disposição dos móveis de um espaço depende necessariamente da sua configuração. Antes de nos focarmos nas regras de organização de uma cozinha, vejamos os principais layouts possíveis.

Cozinha em linha (I)

Nesta configuração totalmente alongada, todos os móveis da cozinha estão dispostos ao longo de uma única parede. Esta organização é privilegiada em casas pequenas, onde é necessário maximizar o espaço.

Cozinha em L

A organização em L permite distribuir os móveis de cozinha por duas paredes. É uma configuração padrão que se adapta à maioria das casas. Para maior conforto e praticidade, é frequentemente recomendado instalar um balcão alto – ou até uma ilha central – na divisão.

Cozinha em U

A organização em U é ideal para espaços maiores. Aqui, os móveis e os eletrodomésticos estão distribuídos por três paredes. A cozinha fica assim perfeitamente delimitada. Mais uma vez, a instalação de uma ilha central pode trazer um verdadeiro valor acrescentado, funcionando como bancada, mesa de refeições e espaço de arrumação.

Com a utilização da solução 3D HomeByMe, é possível testar estas diferentes configurações para um interior. Depois de validar a configuração de cozinha mais adequada aos seus gostos ou aos do seu cliente, é altura de passar para a fase de mobiliário.

Quais são as 5 regras de organização de cozinha que deve conhecer?

Antes de iniciar um projeto de renovação ou construção, é imprescindível dominar algumas bases. Vamos focar-nos nas principais regras de organização de cozinha.

1 – Pensar no triângulo de atividade

Esta é uma noção bem conhecida pelos profissionais de cozinha. Para otimizar o espaço disponível, é necessário minimizar os deslocamentos entre três zonas principais:

• zona de armazenamento (frigorífico e armários diversos)
• zona de cozedura (fogão e forno)
• zona de lavagem (pia e máquina de lavar loiça)
  

Para alcançar uma configuração “perfeita”, os intervalos entre cada uma destas zonas devem ser os mais equilibrados possível. Em resumo, o objetivo é evitar deslocamentos longos e desnecessários entre os principais pontos de atividade da cozinha.

2 – Definir inteligentemente o percurso do limpo e do sujo

O quotidiano de uma cozinha resume-se a duas atividades principais: sujar e depois limpar! É, portanto, essencial conceber cuidadosamente o percurso do limpo e do sujo. Concretamente, isso traduz-se em:

• acesso simples e rápido da bancada até ao lixo e à pia ou máquina de lavar loiça
• proximidade entre o escorredor, os espaços de arrumação e a pia ou máquina de lavar loiça
  

São estes pormenores que aumentam a funcionalidade e o conforto diário da cozinha. O planner 3D HomeByMe é uma ferramenta preciosa para conceber este percurso. Em poucos cliques, pode adicionar, mover, modificar ou eliminar os diferentes elementos que compõem a cozinha. Depois, é possível percorrer livremente o espaço em vista de 360 graus e avaliar a pertinência do sua configuração.

3 – Medir o espaço disponível

Entre as regras de organização de cozinha a conhecer, medir bem é essencial. O espaço livre restante é um elemento crucial que tende a ser esquecido.

É no momento de conceber a planta da cozinha que deve pensar em detalhes como o tamanho da porta do forno ou da máquina de lavar loiça. Sabendo que a cozinha é um local de passagem e de reunião, é fundamental planear bem as circulações!

Dica: optar por um móvel com portas deslizantes é uma excelente forma de ganhar espaço facilmente.

4 – Não negligenciar a luminosidade

Embora uma cozinha fechada tenha frequentemente uma janela, isso não garante sempre luz natural suficiente. É, por isso, indispensável instalar luminárias em pontos-chave, como:

• o centro da divisão, com um candeeiro de teto
• as placas de cozedura, com um exaustor iluminado
• as diferentes zonas de bancada, com luminárias direcionais
  

Se a cozinha for aberta, pode ser interessante harmonizar a iluminação com a da sala de estar.

5 – Respeitar a altura do mobiliário

Para finalizar as regras de organização da cozinha, é importante considerar a altura das bancadas e dos eletrodomésticos. Existem alturas standard para a maioria dos móveis:

• entre 85 e 95 cm para a bancada
  entre 110 e 120 cm para um balcão
• no máximo 220 cm para a pega do móvel mais alto
• etc.
  

O planner 3D HomeByMe permite medir estes elementos para criar uma cozinha funcional. Além disso, o catálogo de móveis indica as dimensões de cada produto, ajudando a projetar melhor a cozinha a criar ou a renovar.

Como organizar uma cozinha com o planner 3D HomeByMe?

Agora que conhece as regras de organização de uma cozinha, é preciso saber aplicá-las. Para isso, utilizar um software de design como o desenvolvido pela HomeByMe permite criar planos 3D e projetar o espaço de forma precisa. 

Conhecer as principais regras de organização é essencial antes de iniciar um projeto. É a garantia de obter um espaço otimizado, funcional e confortável, adaptado às necessidades e preferências de cada um. Cozinha com ilha, cozinha com divisória de vidro, cozinha fechada ou aberta… HomeByMe adapta-se a todos os estilos: cozinhas modernas, funcionais, pequenas e respeitando o triângulo de atividade.